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giovedì 17 giugno 2021

Ciambella con biscotti al caffè fredda

 Ciambella con biscotti al caffè fredda


Semplice e golosa la ciambella con biscotti al caffè, il dolce freddo da servire dopo pranzo ma è ottima anche dopo cena come un semplice dessert rinfrescante e piacevole che piace a grandi e bambini.

La ricetta della ciambella con biscotti al caffè è semplicissima, si prepara il caffè e si fa raffreddare poi si monta la panna con il caffè e si sistema nella tortiera, infine si aggiungono i biscotti bagnati nel caffè.

Ovviamente potete scegliere i biscotti che preferite, ottimi anche i pan di stelle o i wafer per esempio.

Seguitemi in cucina oggi c’è la ciambella con biscotti al caffè!

Ciambella con biscotti al caffè fredda
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora
  • Tempo di cottura7 Minuti
  • Porzioni8-10
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 mlpanna da montare, 35% di lipidi
  • 4 cucchiaicaffè solubile (o della moka)
  • 10biscotti
  • 50 mlcaffè (per bagnare i biscotti)

Preparazione

Puoi aggiungere altro caffè solubile se preferisci, fai attenzione con quello della moka, aggiungilo un po’ alla volta per evitare che il composto diventa troppo liquido.
  1. Prepara il caffè della moka e fai raffreddare.

  2. Monta la panna con il caffè solubile oppure con qualche cucchiaio di caffè liquido.

  3. Rivesti uno stampo da 18-20 cm con della pellicola, sistema la panna nello stampo.

  4. Bagna i biscotti velocemente nel caffè, non bagnarli troppo, poi sistemali a raggiera sulla panna.

  5. Metti lo stampo in freezer per almeno un’oretta prima di servire poi spolvera di cacao.

    Bon appétit

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