Torta smemorina: finalmente una ricetta facile da ricordare!

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Ingredienti:
• 300 g di farina 00
• 300 g di zucchero
• 300 g di ricotta
• 3 uova
• 30 g di latte
• 30 g di burro
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• 50 g di gocce di cioccolato
• 1 bustina di lievito
• zucchero a velo q.b.

 difficoltà: facile
 persone: 10
 preparazione: 10 min
 cottura: 35 min

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Soffice, profumata e impossibile da scordare, ecco la nostra ricetta della torta smemorina: un trionfo di golosità al cioccolato.

La torta smemorina è il dolce che sta facendo impazzire il web per via della sua facilità non solo di preparazione, ma anche di memorizzazione della ricetta. Nota anche come ricetta 3×1 (o torta del tre) è un dolce facile e veloce che vi salva tutte le volte che vi assale un’irrefrenabile voglia di dolce, ma non avete voglia di andare alla ricerca di una ricetta ad hoc.

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Già, perché la nostra torta smemorina al cioccolato proprio non potete dimenticarla: ricotta, farina, zucchero, latte e burro insieme a cacao amaro e gocce di cioccolato sono gli unici ingredienti di cui avrete bisogno. Preparare questa torta poi è ancora più semplice: sarà infatti sufficiente mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e il gioco è fatto!

Torta smemorina

Come preparare la ricetta della torta smemorina

1. Cominciate lavorando in una ciotola il burro e lo zucchero.
2. Unite quindi le uova e mescolate energicamente in modo da ottenere un composto cremoso.
3. Aggiungete poi la ricotta e il latte e continuate a mescolate.
4. In ultimo versate la farina, il cacao, il lievito e le gocce di cioccolato e amalgamate tutti gli ingredienti.
5. Versate l’impasto in una teglia di 24 cm di diametro circa rivestita di carta forno e cuocetela a 200°C per 35 minuti. Prima di sfornare procedete sempre con la prova stecchino e nel caso prolungate la cottura: come sapete, infatti, ogni forno è diverso.
6. Sfornate e lasciate raffreddare completamente il dolce prima di completarlo con una spolverata di zucchero a velo o cacao e servirlo.

Come avete visto, la ricetta della torta smemorina è davvero semplice e potete personalizzarla come preferite. Se siete alla ricerca di un dolce facile, senza bilancia, non dimenticate anche la più classica torta sette vasetti!