Biscotti alle mele

 Biscotti alle mele

I biscotti alle mele sono facili da preparare e costituiscono una deliziosa idea per una colazione, una merenda o uno spuntino da leccarsi i baffi. Una vera squisitezza, leggera e genuina, da realizzare con mele, burro, zucchero, uova, farina, lievito e zenzero. Le mele, del resto, sono un ingrediente molto utilizzato in cucina per dar vita a straordinarie ghiottonerie, una per tutti la mitica Torta di Mele.

Come fare i biscotti alle mele

Preparare i fantastici biscotti alle mele è molto semplice. Per cominciare occorre lavorare insieme in una ciotola burro, zucchero e uova con le fruste, poi aggiungere farina, lievito, zenzero e i dadini di mela lasciati macerare per un po’ nel succo di limone. Successivamente si modellano con le mani i biscottini spolverandoli con altro zucchero di canna e si infornano a 180 gradi per 20 minuti. Ecco i vari passaggi.

   

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI 

• DIFFICOLTÀ:BASSA
 
• VINO:ZIBIBBO DI PANTELLERIA
 
• DOSI:8
 
• CUCINA REGIONALE:-
 
• TEMPO:20 min di preparazione20 min di cottura
 
• COSTO:BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

•  DOLCI 

  Torta di mele e ricotta

  FACILE 55m
 
•  DOLCI 

  Torta di mele senza glutine

  FACILE 55m

Ingredienti

• Mele 2
 
• Uova 2
 
• Burro 200 g
 
• Zucchero di canna 200 g
 
• Farina 500 g
 
• Lievito per dolci 1 bustina
 
• Limone qualche goccia di succo
 
• Zenzero q.b.

Preparazione

1. 

   All'interno di una ciotola lavorate insieme il burro tagliato a piccoli pezzi e lo zucchero, unite le uova e azionate le fruste, fino a formare un composto omogeneo
2. 

   Sbucciate e tagliate le mele prima a spicchi e poi a dadini, quindi trasferiteli in una ciotolina contenente del succo di limone, lasciandoli macerare un po'

3. 

   Unite all'impasto la farina, il lievito e lo zenzero polverizzato, poi anche i pezzettini di mela e modellate con le mani delle palline sistemandole in una leccarda e poi in forno

4. 

   Livellate la superficie delle palline schiacciandone il centro, spolverate la superficie con altro zucchero di canna e fate cuocere a 180 gradi per 20 minuti, servendo in tavola dopo aver fatto stemperare pochi minuti