Antipasti

Bruschettone al forno sfiziose

Le bruschettone al forno sfiziose le preparo la domenica sera. Noi a casa la domenica a cena ci piace mangiare le bruschette al forno e ogni volta cambio i gusti! 

Sono un salva cena anche perchè puoi fare i gusti che piacciono a tutti. Ormai sono diventata tipo mia madre, ancora mi ricordo quando ero piccola e la sera si metteva a pensare a cosa fare per l’indomani, andava nel freezer per scongelare qualche cosa e mi diceva: “non so cosa fare a cena domani”, cercando di accontentare tutti in famiglia!
Io da piccola bambina “magnona” non pensavo che l’angoscia tipo #cosafaccioacena, potesse assalire anche me! Ed invece ho scoperto che colpisce tutte le mamme ahimè!

Veloci, sfiziosi, caldi,  le bruschettone sfiziose sono perfette come antipasto, o piatto unico, se usi delle fette di pane gigante, un vero e proprio comfort food assolutamente da fare ogni tanto!

Come si preparano le bruschettone al forno sfiziose

Bruschettone al forno sfiziose

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PREPARAZIONE10 min

COTTURA15 min

TEMPO TOTALE25 min

PORTATAAperitivo, Portata principale

CUCINAItaliana

PORZIONI4 persone

INGREDIENTI

  

• 4 fette abbastanza grandi di pane casareccio
• 4 fette di prosciutto cotto
• 3 fette di mozzarella
• 1/2 confezione di Philadelphia
• 100 gr di funghi champignon
• basilico qb
• prezzemolo secco qb
• olio qb
• sale qb

ISTRUZIONI

 

• Per le bruschette ai funghi, cuocete i funghi i padella con un filo d'olio e un pizzico di sale per minuti. A fine cottura aggiungete il prezzemolo secco o tritato quello che avete.
• Affettate il pane in fettine ne troppo spesse, ne troppo fini. Fatele bruschettare un po’ nel forno in funzione grill per qualche minuto.
• Tiratele fuori e conditele:

  Bruschettona con philadelphia e pomodorini: spalmate la Philadelphia, aggiungete i pomodorini tagliati a metà, mettete un filo d'olio un pizzico di sale e qualche foglia di basilico.

  Bruschettona con prosciutto cotto e mozzarella: Adagiate semplicemente una fetta di prosciutto cotto e una fetta di mozzarella. Fatela cuocere in forno sino a quando la mozzarella non si è sciolta

  Bruschettona con funghi e mozzarella: Adagiate una fetta di prosciutto di mozzarella e un po' di funghi. Fatela cuocere in forno sino a quando la mozzarella non si è sciolta

  Bruschettona con funghi e prosciutto cotto; Adagiate una fetta di prosciutto di mozzarella e un po' di funghi .Fatela cuocere in forno sino a quando la mozzarella non si è sciolta