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lunedì 19 ottobre 2020

GALATOPITA : RICETTA GRECA ,SEMPLICISSIMA E GOLOSA

 

Galatopita: ricetta greca, semplicissima e golosa

La galatopita è una torta al latte e semolino, leggera e cremosa, ottima da gustare come goloso fine pasto: scoprite la classica ricetta greca!

Galatopita ricetta greca

galatopita: ricetta greca, semplicissima e golosa


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  •  Tempo di prep.: 15 minuti
  •  
  •  Tempo di cottura: 45 minuti
  •  
  •  Tempo totale: 60 minuti
  •  
  •  Difficoltà: Facile
  •  
  • Dieta: Vegetariana

DESCRIZIONE

La galatopita è una deliziosa torta al latte tipica della cucina greca, cremosissima e delicata. Viene preparata con pochi ingredienti, utilizzando il semolino al posto della farina, e si contraddistingue per il suo invitante profumo di arancia e vaniglia. Una vera leccornia, ideale da gustare come fine pasto, a colazione o come sfiziosa merenda da condividere in famiglia. Scoprite subito come prepararla secondo l’originale ricetta greca!


INGREDIENTI

  • 150 g di semolino;
  • 150 g di zucchero semolato;
  • 1 l di latte;
  • 3 uova medie;
  • 1 arancia (la scorza);
  • 1 bustina di vanillina;
  • q.b. zucchero a velo.

ISTRUZIONI

  1. Versate il latte all’interno di un pentolino, unite la scorza intera di un’arancia biologica e portatelo a ebollizione.
  2. Non appena il latte comincia a bollire, unite lo zucchero e fatelo sciogliere completamente, eliminate la scorza d’arancia e aggiungete la vanillina.
  3. Nel frattempo mescolate le uova con il semolino per ottenere una crema omogenea, dopodiché incorporate a filo il latte e continuate a mescolare affinché non si formino grumi.
  4. Versate l’impasto ottenuto all’interno di uno stampo tondo o rettangolare, livellatelo e infornatelo a 180° per circa 45 minuti.
  5. Lasciatela raffreddare prima di servirla e guarnitela con zucchero a velo.

NOTE

Vi consigliamo di provare anche la deliziosa torta al latte caldo e il gateau di ricotta e cioccolato bianco.

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