Melone al forno con aceto balsamico

 Melone al forno con aceto balsamico

• DifficoltàMolto facile
• CostoEconomico
• Tempo di preparazione5 Minuti
• Tempo di cottura20 Minuti
• Porzioni4 persone
• Metodo di cotturaForno elettrico
• CucinaItaliana

Ingredienti

• 1melone media grandezza
• q.b.aceto balsamico
• q.b.sale e pepe
• q.b.olio extravergine d’oliva
• q.b.erbette aromatiche miste

Strumenti

• Teglia
• Carta forno

Preparazione

1. Prima di tutto, organizzate il vostro piano di lavoro, con tutti gli ingredienti, ma già dosati, così da avere ogni cosa a portata di mano.

   Lavate il melone, asciugatelo, dividetelo a metà, e privatelo dei semi, ma non della buccia, perché altrimenti in forno si sfalderebbe.

   Foderate una teglia con la carta da forno, e posizionatevi il melone, ma a fette, piuttosto spesse, così che possa reggere la cottura.

   Spolverizzatelo con il sale, il pepe, e mettetelo a cuocere, ma in forno già caldo a 220°C., per una ventina di minuti, o comunque fino a quando non si sarà brunito.

   Spegnete, lasciatelo stiepidire o addirittura freddare, poi posizionatelo su un piatto da portata, conditelo con olio extravergine di oliva e aceto balsamico.

   Servite il vostro Melone al forno con aceto balsamico, spolverizzandolo, ma sempre se gradite, con erbette aromatiche fresche.

Consiglio: se volete servirlo da freddo, magari perché desiderate accompagnarlo a del buon formaggio con miele, marmellate, chutney…, potete prepararlo anche il giorno prima, e conservarlo in frigorifero.

Se vi piace il melone dal gusto salato, non perdetevi: Fettine sottili di melone olio sale e pepe

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