Secondi di pesceSecondi Piatti

Filetto di nasello in salsa di mandarino

By  24 Aprile 2019

Prep Time : 10 minutes. Cook Time : 20 minutes Allergens : 

Instructions

In una padella abbiamo messo gli scalogni affettati a julienne e l'aglio tritato, soffriggere con un pò di burro. Nella stessa padella aggiungere il resto del burro e rosolare i filetti di nasello. Unire il succo dei mandarini e il vino bianco, fate cuocere per 5 minuti a fuoco medio; far ridurre la salsa, innaffiando sempre i filetti, togliere e disporre i filetti e la salse.Tagliare le due patate a spicchi e far bollire in acqua salata, estrarre e scolare. Mettiamo un po 'di burro in una padella e facciamo saltare le patate a fuoco basso. Servire coni filetti