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giovedì 26 agosto 2021

Mozzarella ripiena


Mozzarella ripiena
Mozzarella ripiena
PREPARAZIONE  20 min
RICETTA  facile
VOTO MEDIO
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La mozzarella ripiena di tonno, cipolline, pane saltato e pomodorini è ideale per i vostri antipasti estivi. Una ricetta facile e veloce da preparare. Richiede, infatti, solo pochi minuti di cottura per i crostini di pane. Il basilico, aggiunto poco prima di servirla, darà un tocco di freschezza al piatto!

 
ESECUZIONE RICETTAFACILE
PREPARAZIONE20 MIN
COTTURA3 MIN-5 MIN
PORZIONI2 PORZIONI
INGREDIENTI
  • mozzarelle
  • 150 g di tonno
  • 50 g di cipolline
  • 10 pomodori datterini
  • 50 g di pane
  • olio
  • basilico
Buona e fresca, la mozzarella è la protagonista di molti piatti estivi e antipasti sfiziosi. La ricetta della mozzarella ripiena ne è un perfetto esempio: si cucina velocemente e non richiede cottura. Dovrete solo preparare gli ingredienti e scaldare una padella qualche minuto per tostare il pane.

La mozzarella ripiena è una ricetta facile che non richiede alcuna abilità ai fornelli. Per ottenere un risultato soddisfacente, sarà sufficiente utilizzare delle mozzarelle abbastanza grandi da contenere il ripieno di tonnocipollinecrostini di pane e pomodori datterini.

Il ripieno della mozzarella, inoltre, può variare secondo i vostri gusti. Potete preparare, ad esempio, una versione vegetarianasenza il tonno, e con l'aggiunta di uova sode.

Portatela in tavola insieme ad altri antipasti estivi freschi e golosi, come le Pizzette di zucchine, gli Involtini al prosciutto di Praga oppure l'Antipasto di fichi e formaggio.

Scoprite tantissime ricette passo passo con la mozzarella. Il Cucchiaio d'Argento vi consiglia antipasti, primi piatti, secondi adatti a ogni occasione...

ALTRE RICETTE GUSTOSE:
 Fagottini di mozzarellaMelanzane ripiene vegetarianeSpiedini di mozzarella in carrozza

COME PREPARARE: MOZZARELLA RIPIENA

Preparazione Mozzarella ripiena - Fase 1
Preparazione Mozzarella ripiena - Fase 1
1

Sgocciolate il tonno e spezzetatelo, tagliate il pane a cubetti, i pomodorini e le cipolline a metà. Tagliate poi la parte superiore della mozzarella e scavate la parte interna. Capovolgetela in modo che rilasci l'acqua in eccesso.

Preparazione Mozzarella ripiena - Fase 2
Preparazione Mozzarella ripiena - Fase 2
2

Saltate il pane in padella per qualche minuto, facendo attenzione a non bruciarlo. In una ciotola amalgamate tutti gli ingredienti con qualche foglia di basilico.

Preparazione Mozzarella ripiena - Fase 3
3

Farcite i cestini di mozzarella con gli ingredienti amalgamati in precedenza. Servite le mozzarelle ripiene con qualche goccia di olio extravergine di oliva. 

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