Crostini golosi con salsicca

 

Crostini golosi con salsiccia

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  Difficolta'
  Molto Facile
 
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  Preparazione
  10 minuti
 
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  Cottura
  15 minuti
 
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  Porzioni
  8
 
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  Info Teglia
  Nessuna teglia
 
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  Dietetico
  No
 
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  Vegano
  No
 
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  Vegetariano
  No
 
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  Senza uova
  Si
 
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  Senza cottura
  No

DESCRIZIONE

Di una semplicità estrema. 3 ingredienti per una ricetta super last minute che farà contenti grandi e piccini. Non è necessario altro, solamente pane, salsiccia e stracchino.

Noi consigliamo di cuocere leggermente la salsiccia prima di creare l'impasto con il formaggio in modo da assicurarsi una perfetta cottura finale.

E' possibile utilizzare qualsiasi tipo di pane a fette, l'importante è che sia rustico e abbastanza compatto, quindi con una lievitazione naturale e senza troppi "vuoti" all'interno. Noi abbiamo utilizzato una ciambella fatta in casa, buonissima!

INGREDIENTI

• Una ciabatta di pane
• 1 confezione di stracchino
• 3 nodi circa di salsiccia

PREPARAZIONE

1. Cuoci leggermente in padella o in forno a microonde la salsiccia privata del budello.
2. All'interno di un recipiente mescola con le mani lo stracchino e la salsiccia spezzettata.

3. Affetta la ciabatta creando delle fettine spesse circa 1 cm, condiscile con l'impasto di stracchino e salsiccia e disponi le fette su una teglia rivestita di carta forno.

4. Cuoci in forno caldo a 180°C in modalità statica (sopra e sotto) in modo che si dori la superficie e il crostino rimanga croccante (circa 10 minuti). Se prepari e cuoci i crostini in anticipo e vuoi solamente riscaldarli successivamente, basterà la funzione grill per 5 minuti scarsi (attenzione a non far bruciare eccessivamente la superficie).