Stuzzichini per aperitivo

PREPARAZIONE Preparazione Preparare un aperitivo a casa è un'idea molto simpatica. Gli usi stanno cambiando e spesso gli aperitivi vanno un po' a sostituire gli antipasti, soprattutto se serviti a buffet, dando la possibilità ai nostri amici di servirsi da soli. Inoltre, può essere anche una vera e propria cena, ma più informale e sfiziosa grazie ai suoi assaggi delle portate principali. Affinché il vostro aperitivo in casa riesca bene è fondamentale buttare giù la lista degli invitati e il menù, pensando al cibo e alle bevande di accompagnamento. Prima di tutto dobbiamo decidere cosa servire da bere, pensando non solo agli alcolici (come cocktail, birre, vino e prosecco) ma anche a qualche cocktail analcolico, da offrire ai nostri ospiti. Poi possiamo creare un angolo con aperitivi a base di carne, un altro angolo per gli aperitivi di pesce e l'angolo vegetariano. Il tagliere di salumi e formaggi è sempre ben gradito, poiché permette di accontentare i gusti di molte persone. Inoltre non è male pensare di inserire un'area gastronomia con cibi caldi e gustosi, come un po' di pasta, di riso o di cous cous, condito con pomodorini, gamberi e altri ingredienti freschi e invitanti. Infine, possiamo creare degli stuzzichini simpatici e semplici, disponendo olive, noci e patatine in busta in diverse ciotoline; oppure possiamo creare delle degustazioni finger food più articolate. Una volta stabilito cosa vogliamo preparare, la stesura con la lista degli ingredienti sarà più facile da preparare. Ora che abbiamo fatto ordine su quello che ci serve, ecco alcune idee per un aperitivo a casa, che conquisteranno il gusto di tutti i vostri ospiti.