torta alle mele-bimby

Tempo 60 min Difficoltà Facile Porzioni 6 Costo Basso Presentazione La torta di mele con il Bimby è uno dei dolci più semplici e genuini della tradizione dolciaria, gradito dai grandi e dai piccini. Piace non solo per la sua friabile morbidezza, conferita dal latte fresco e dal burro, ma anche e soprattutto per il gusto dolce delle mele e per gli aromi che ne esaltano il sapore. Ideale sia a colazione che a merenda, per un piacevole momento di soffice bontà, può essere preparata in anticipo senza problemi, e conservata in un luogo fresco ed asciutto per alcuni giorni. La sua realizzazione non prevede alcuna difficoltà, specie se la si prepara con il Bimby. In men che non si dica, grazie alle rapidi funzioni del robot, la torta di mele classica è pronta per essere gustata e condivisa. Per un risultato ottimale è consigliabile utilizzare ingredienti di qualità. Categoria: Dolci con il Bimby LEGGI ANCHE Plumcake alle mele Torta di mele e yogurt Sbriciolata di zucca e mele Ingredienti per uno stampo da 24 cm mela 700 g di mele renette uovo 3 uova burro 120 g di burro ammorbidito latte 60 ml di latte intero farina 300 g di farina zucchero 150 g di zucchero semolato zucchero 50 g di zucchero di canna limone scorza grattugiata e succo di 1 limone cannella cannella in polvere lievito 1 bustina di lievito vanigliato per dolci Preparazione COME FARE LA TORTA DI MELE BIMBY Il primo passaggio da compiere, nella realizzazione della torta alle mele con il Bimby, è la pulitura delle mele. Dopo averle sbucciate e divise, ed aver levato minuziosamente il torsolo, è necessario tagliarne metà a fettine e metà a cubetti. Irrorarle con il succo del limone per evitare che si ossidino e anneriscano. Prima di realizzare la torta di mele Bimby è preriscaldare il forno a 180°. Versare lo zucchero semolato, la scorza del limone spremuto e la cannella in polvere nel boccale, ed azionare il Bimby alla velocità 8 per 25 secondi. Aggiungere i restanti ingredienti: le uova, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, il latte, la farina ed azionare alla velocità 5 per 2 minuti. E' possibile unire il lievito setacciato agli ingredienti, in questa seconda fase, o in un momento successivo, azionando il Bimby alla velocità 5 per 30 secondi. Inserire ora le mele a dadini, spatolando alla velocità 1 per 20 secondi. Versare il composto soffice e delicato dentro uno stampo da 24 cm imburrato e infarinato, distribuire sulla sua superficie le mele a fettine, disponendole a raggiera, e lo zucchero di canna. Infornare a 180° per 40/45 minuti circa.